嘉義東市楊桃冰

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來到嘉義除了吃雞肉飯，別忘了還有東市場的傳統小吃，尤其是這裡獨有的楊桃冰加汽水，可是在地人必喝的消暑飲品！

嘉義東市場隱藏了太多在地小吃，就算中午熱食都收攤了，還是有一間在排隊，那就是1922年創立至今，走過96個年頭的【東市楊桃冰】，除了許多觀光客都慕名而來，在地人路過也是人手一杯，楊桃伯的產品都很有特色，除了常見的楊桃冰和杏仁茶之外，竟然還有洛神花茶、靈芝仙草茶等，招牌當然是楊桃＋汽水

楊桃因為保存不易，所以古人想出用醃製的方式，糖鹽比例配置好，再釀製幾個月，變成醃楊桃，再煮水變成楊桃汁，楊桃伯就是諄循古法製作，因此深得大家的心，喜歡的人可以買濃縮的回家沖泡，而楊桃冰加汽水，也是在偶然的機會下，客人說楊桃汁加汽水很好喝，於是楊桃伯就賣賣看，想不到非常受到客人歡迎呢，加汽水也成了東市楊桃冰的招牌呢！

總結：有機會到嘉義，別忘了來杯傳統的楊桃汁，順便感受一下在地人的熱情，推薦給大家參考！