平菇炒牛肉

无欲则刚

食材明细
主料

• 牛肉适量
• 平菇适量
  

辅料

• 香葱适量
  

调料

• 花生油适量
• 蚝油适量
• 玉米淀粉适量
• 生抽适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

平菇炒牛肉的做法步骤

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  1
  牛肉切薄片，加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油。
  
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  2
  抓匀腌制半小时以上。
  
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  3
  平菇洗净备用。
  
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  4
  香葱洗净切段备用。
  
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  5
  锅中水烧开，放入平菇焯一下水后捞出过凉水。
  
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  6
  锅中热油放入牛肉翻炒。
  
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  7
  放入蒜头炒出香味。
  
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  8
  放入平菇翻炒均匀。
  
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  9
  少许盐调味翻炒。
  
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  10
  出锅前放入葱叶段即可。
  
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  11
  成品。
  
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  12
  成品。