酸菜豆腐烧黄骨鱼

无欲则刚

食材明细
主料

• 黄骨鱼适量
  

辅料

• 酸菜适量
• 豆腐适量
• 姜片适量
  

调料

• 花生油适量
• 蚝油适量
• 盐适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

酸菜豆腐烧黄骨鱼的做法步骤

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  1
  黄骨鱼处理好洗净。
  
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  2
  豆腐改刀切块。
  
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  3
  生姜切片。
  
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  4
  酸菜洗净切细。
  
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  5
  锅中热油放入豆腐。
  
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  6
  煎至金黄后盛出。
  
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  7
  锅中热油放入黄骨鱼，煎至微微金黄后盛出。
  
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  8
  锅中底油炒香姜片。
  
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  9
  放入酸菜翻炒。
  
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  10
  放入黄骨鱼。
  
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  11
  加入适量清水。
  
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  12
  放入豆腐，适量盐和蚝油调味。
  
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  13
  大火煮开焖十分钟左右入味。
  
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  14
  成品。
  
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  15
  成品。
  
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  16
  成品。