原味曲奇

雨落润田岁月

“提起曲奇，做烘焙的真是又爱又恨。爱它浓郁的香味，恨它的热量，当然，还有挤到手抽筋。
作为一个合格的吃货，除了擅长吃以外，最喜欢的还有把别人的方子改啊改啊，改得面目全非，简化又简化，当然，必须不能影响口感，身边的朋友也经常找我要一些方子，就俩字：简单易上手（你识数不啊大姐？）这不，简单易操作味道棒棒哒的曲奇来了。”
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
50g
辅料
低筋面粉
150g
全蛋液
约40g
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
原味曲奇的做法步骤
原味曲奇的做法步骤：1
1
黄油室温融化。切成小块。
原味曲奇的做法步骤：2
2
加入糖粉搅拌一下。
原味曲奇的做法步骤：3
3
3、 打蛋器将糖粉和黄油充分打发，打发至颜色发白即可。
原味曲奇的做法步骤：4
4
4、 将蛋液分三次加入打发好的黄油里，搅拌均匀。
原味曲奇的做法步骤：5
5
5、 筛入低筋面粉，慢慢搅拌至无颗粒。
原味曲奇的做法步骤：6
6
6、 将搅拌好的曲奇泥倒入裱花袋，慢慢挤出漂亮的花型。
原味曲奇的做法步骤：7
7
7、 烤箱190度预热，放入挤好的曲奇坯。
原味曲奇的做法步骤：8
8
8、 190度烤12-15分钟，曲奇周边颜色稍微发黄即可。
原味曲奇的做法步骤：9
9
9、 出炉，晾凉，慢慢享用吧