1
子姜洗干净，切片。
2
放一点糖。
3
放生抽，不要淹没子姜，等下会出水变多的。生抽的量大概比炒菜时咸一些就可以了。
4
拌匀。静置。
5
看吧，时间不长就有水出来了。试下够不够咸不够可以再添点生抽。
6
盖上保鲜膜，放冰箱，想吃的时候夹一点就可以了。单吃或者拿来炒菜也可以。
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