1
小黄瓜。
2
洗净，晾一天，去去水分。
3
切段，放食盐腌制。
4
大蒜去皮洗净晾干水分。
5
大蒜拍碎。
6
姜和青辣椒切条。
7
锅烧干，放生抽。
8
煮开锅，放一边凉透。
9
热锅冷油。
10
油热放花椒爆香关火。
11
生抽凉透放大蒜等。
12
放食盐和鸡精。
13
放白糖，拌匀。
14
腌了几小时的黄瓜。
15
撰一下水分。
16
放大蒜里。
17
拌匀。
18
倒上爆香的花椒。
19
放白酒。
20
拌匀腌制。
21
腌了半天的样子，就完全入味了。
22
成品。
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