西兰花炒鸡蛋
西兰花炒鸡蛋https://i3.meishichina.com/atta/recipe/201012/201012151445381.jpg?x-oss-process=style/p800 3张图片
“我们家从来没在一天吃过这么多鸡蛋，更别说一顿了，都怪那超市的后勤人员，请他帮忙推个购物车，叫着叫着里面有鸡蛋，他给你一使猛劲，鸡蛋破了1/3，憋了一肚子气回家，还不好说什么！老公把好的挑出来，那些蛋黄流出的扔了，还有几个壳有裂纹的就一股脑磕在碗里。本来想做海绵蛋糕的，后来又放弃了，天冷了特别想吃，做好了又管不住自己的嘴，干脆管住自己的手吧！这不，蛋糕没做成，加了个西兰花炒着吃了，连我们家老公都说从来没这样大批量的吃过鸡蛋呢！”
食材明细
主料
[*]鸡蛋6个
[*]西兰花半个
辅料
[*]油适量
[*]糖适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]蚝油适量
[*]开水适量
[*]咸甜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
西兰花炒鸡蛋的做法步骤
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1
西兰花撕成小朵。
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2
洗净后开水中焯一下。
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3
捞出后过凉。
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4
鸡蛋打散，在油锅中炒熟。
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5
锅内倒少许油烧热，放西兰花翻炒。
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6
再放入鸡蛋一起翻炒，倒入适量蚝油。
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7
嫌干可倒点开水，再加点糖、盐、鸡精调味。
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8
快速翻炒两下即可。
小窍门
1、西兰花焯水时，放点油和盐，颜色会漂亮点。
2、鸡精可不过放，随自己喜好。
看样子挺好吃的 清清淡淡的家常菜，这样的才健康 西藍花一點都不適合炒雞蛋！ 西兰花也是最完美的蔬菜之一了 好棒好棒好吧 好棒好棒好吧 好棒好棒好吧 好棒好棒好吧 好棒好棒好吧